＜お得な業務価格でのご提供＞ 飲食店様向け「仕込み用樽付き」の ぬか床です 納品後のアドバイスはもちろん、より安定したぬか漬けをお店で提供されたい場合はサブスクをご利用ください！ 20Lのポリ容器に、10Kgのぬか床を入れてお届けします （ きゅうりが約15本くらい一度にまとめて漬けられるサイズ ） ◇樽サイズ　約、直径36 × 高さ30㎝ ◆容器は仕込み用の為、新品ではありませんのでご了承ください ◇不要な場合はお申し出ください 新鮮な野菜だけご用意いただければ、届いたその日からすぐに始められます。 ※ご商売でご利用になる場合、漬け時間や漬かり具合などをあらかじめ試してから提供されることをおすすめいたします！ 写真3枚目（きゅうり）→左から浅漬け（7時間）中央（半日）右（1日）漬け時間で見た目も味も異なります（季節にもよる） 自然の乳酸菌や酵母菌が育っていますので（添加なし）、大切な方へのご贈答にもおすすめです!! ※ぬかどっ子の特徴※ ・ぬか床専門店として40年、一般のご家庭から飲食店・料理のプロまで全国の方々にご愛顧いただいています ・昔ながらの製法で1ヶ月以上を掛け、すべて手作業で作っています ・自然の乳酸菌や酵母菌が元気に育っています ・常温で保管するので野菜がすぐに漬かります （漬け時間は季節や野菜にもよりますが、お好みの漬け具合も様々です。まずは、付属の手引き書を参考になさってください） ～～～～～～～～～～～～～～～ 厨房に置いて常温でお使いいただけば、料理に使った野菜の端っこや、大根の皮、ブロッコリーの茎など・・・季節に応じて数時間～半日で漬かります。お料理の脇役やおつまみはもちろん、使い切れないぬか漬けをアレンジしたレシピにも最適です ※ぬか漬け活用法※ うっかり漬かり過ぎてしまったぬか漬けは、細かく刻んで「かくや」にしたり、他の食材と合えて「ポテサラ」や「タルタルソース」、塩味や酸味を生かして薬味代わりにもなりますので、食材を無駄にせず使い切ることができます ～～～～～～～～～～～～～～～ 原材料名： 米糠（玄米（国産））・塩（赤穂）・昆布（北海道）・唐辛子（島根県）・鰹節粉末（静岡県）・きな粉（大豆／山形県）・生姜（高知県） 製造地：静岡県静岡市 賞味期限：届きましたらお早めに容器に移し替え常温でご使用ください 保管方法：常温保管が基本です 飲食店の厨房で年間を通して保管できます。いつでも目の届く場所が理想ですが、夏場厨房が暑くなりすぎた場合、一時的に冷蔵庫に入れることは可能です。判断が難しい時はご相談下さい。 ～～～～～～～～～～～～～～～ ※決済後のお届け、キャンセル、賞味期限について※ ・決済後、５営業日以内にヤマト便にてお届けいたします ・お客様の都合によるキャンセルはいたしかねます ・お届け日の指定、お届け不可日や時間指定がありましたら備考欄にご記入ください（定休日や希望配達時間帯など） ・賞味期限は、到着後1週間の表示ですので、期限内に開封してその後常温でご使用ください ・常温ですが生もの扱いとなりますので、1週間以内にお受け取りになれない場合はご注文日にお気を付けください ・ぬか床は生きものです、定期的に米ぬかや塩の補充などの手入れが必要です（ぬかどっ子の手引き付） ・納品書や領収書は同梱していません。 納品書につきましては、発送完了メールをもってご確認をお願いいたします。尚、領収書が必要な場合はご注文時に「宛名・領収書必要」をご記載ください。弊社はインボイス登録業者です。