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《 ぬかどっ子のベストセラー 》
熟成ぬか床3㎏、角型ポリ容器入り、
補充用煎りぬか300g×1袋、かくし味S×1袋、ぬかどっ子の手引き付
《 一般のご家庭で使い易いサイズです 》
・容器サイズ 29×20×14H㎝ 6L
イメージ写真4,5枚目の下段(上段は3.5L容器)きゅうりが横に漬かるサイズです!
・一か月分の煎りぬか (国産無農薬米のぬか)
・かくし味S:昆布(北海道産)、きな粉(山形県産)、唐辛子(島根県産)が付いたお得なセットになっています
・40年のノウハウが詰まった「ぬかどっ子手引き」付き
新鮮な野菜だけご用意いただければ、
届いたその日からすぐに始められます‼
自然の乳酸菌や酵母菌が育っていますので(添加なし)、大切な方へのご贈答にもおすすめです!!
※ぬかどっ子の特徴※
・ぬか床専門店として40年、一般のご家庭から飲食店・料理のプロまで全国の方々にご愛顧いただいています
・昔ながらの製法で1ヶ月以上を掛け、すべて手作業で作っています
・自然の乳酸菌や酵母菌が元気に育っています
・常温で保管するので野菜がすぐに漬かります
(漬け時間は季節や野菜にもよりますが、お好みの漬け具合も様々です。まずは、付属の手引き書を参考になさってください)
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軽くてお手入れしやすいのでキッチンに置いて常温でお使いいただけば、カレーやシチュー、煮物など料理に使った野菜の端っこや、大根の皮、ブロッコリーの茎など・・・季節に応じて数時間~半日で漬かります。
お料理の脇役として箸休めはもちろん、おつまみにも最適です
※ぬか漬け活用法※
うっかり漬かり過ぎてしまったぬか漬けは、細かく刻んで「かくや」にしたり、他の食材と合えて「ポテサラ」や塩味と酸味を生かして薬味代わりにもなりますので、食材を無駄にせず使い切ることができます
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原材料名:
米糠(玄米(国産))・塩(赤穂)・昆布(北海道)・唐辛子(島根県)・鰹節粉末(静岡県)・きな粉(大豆/山形県)・生姜(高知県)
製造地:静岡県静岡市
賞味期限:届きましたらお早めに容器に移し替え常温でご使用ください
保管方法:常温保管が基本です
人間が心地よい温度がぬか床にとっても最適ですので、冬場は暖房のある暖かい部屋・夏場は冷房のある涼しい部屋に、いつでも目の届く場所が理想です
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※決済後のお届け、キャンセル、賞味期限、お手入れについて※
・決済後、5営業日以内にヤマト便にてお届けいたします
・お客様の都合によるキャンセルはいたしかねます
・お届け日の指定はできませんが、お届け不可日や時間指定がありましたら備考欄にご記入ください
・賞味期限は、到着後1週間の表示ですので、期限内に開封してその後常温でご使用ください
・常温ですが生もの扱いとなりますので、1週間以内にお受け取りになれない場合はご注文日にお気を付けください
・ぬか床は生きものです、定期的に米ぬかや塩の補充などの手入れが必要です(ぬかどっ子の手引き付)
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