ぬかどっ子

支払い決済を「コンビニ払い」でご注文いただいたお客様、 お支払いが完了してからの商品発送になりますのでご注意ください。 注文確定後、「コンビニ決済」のメールが必ず届きますので 受信メールに [email protected] を設定していただき、 支払期限（メールに記載）までにお手続きをお願いいたします。 ※紙の振込用紙はございません ご不明な点は、お気軽にお電話ください（054-278-2933）

大変申し訳ございません。このECサイトでは、代引きのお支払い決済ができません。 弊社H.P : https://www.nukadokko.co.jp / e-mail : [email protected] お電話（054-278-2933）または、FAX（054-278-5804）にてご注文を承ります。 電話受付時間は 10時-18時、不定休です（作業時や接客中は留守番電話になる場合がございます） 尚、別途ヤマト便の代引き手数料をご負担いただきます。

基本は配達時間のみ、指定が可能です。 決済後、3営業日以内の発送手配をいたしますので、 （但し、繁忙期や在庫の状況により例外がございます。NEWSなどのお知らせをご確認ください） ご注文日から１週間前後に開封できない場合や長期の不在予定がある場合は 改めてお日にちをご検討いただけますと幸いです。 ぬかどっ子は常温での発送ですが、生もの扱いとしているためお客様のお手元に届いた時にも より良い状態で受け取っていただけますよう心掛けております。 ぬか床が到着しましたら、お早めに開封してご使用ください。

ぬかどっ子のぬか床は、常温保管が理想です。 それは、人間が心地よい温度がぬか床にとっても最適だからです。 冬場は暖房の効いた暖かいお部屋に、夏の暑い季節は冷房が効いた少し涼しいお部屋に置いてください。 真夏は発酵が進みますので、短時間で漬かります。 酸味が強く感じられる場合は一時的に野菜室や保冷材などでぬか床の温度を下げて、発酵を抑えることができます。 ただし、冷たくなったままのぬか床は次第に床の状態が悪くなりますので、常温（室温）にお戻しください。 ※漬かり具合は温度により異なります

酸っぱいのは、乳酸菌の働きによるものです。 酸味の感じ方は個人差もありますが、漬け方により調整できます。 どんな野菜をどのようにして何時間お漬けになりましたか？ 例えば、真夏に常温できゅうりを10時間漬けた場合と、 寒い季節に常温できゅうりを10時間漬けた場合では漬かり具合は異なります。 同じ季節でも皮をむいて小さく切って漬けた根菜類と皮をむかずにそのまま漬けた根菜類では、やはり違います。 試食で同じぬか漬けをお出しすると、 「もう少し漬かった方が好みだ」という方や「ちょっとスッパイ」とおっしゃる方もいて様々です。 目安としては、夏5～6時間・それ以外10～12時間程度の漬け時間でまずはお試しください。 ※容器や漬け野菜、保管場所、お住いの地域によっても異なります

2026年2月より、冊子「ぬかどっ子の手引き」の添付は終了いたしました。 創業から40年以上が経ち、幾度も内容を更新をしてまいりましたが、 物価高騰に伴い無料での配布を廃止させていただきました。 同内容は、弊社ホームページ内（ぬかどっ子の手引き）よりご覧いただけます。 もちろん今まで通り、電話にて手入れ方法やご不明点などのご質問には丁寧に対応いたしますので、 ネットでの確認がご不安なお客様はお気軽にお問い合わせくださいませ。 旬の野菜や変わり種の食材、アレンジなどはInstagramで紹介しています！ ぜひご覧ください

今のところ、送料無料の設定はありません。 一樽一樽手作業で時間を掛け育てておりますので、どうかご理解くださいませ。 しかし、送料は商品の梱包サイズや重さなどで決めずに なるべくお客様のご負担にならないよう最小限に設定させていただいております。 （複数ご注文の場合は、同一梱包でお届けいたします）

決済後、『通常3営業日以内』のお届け手配を予定しておりますが 繁忙期や在庫の状況により例外がございます。 直接お電話にて問い合わせいただくか、NEWSなどのお知らせをご確認ください。 1週間以上経っても「発送完了メール」が届かない場合は 大変申し訳ございませんが、 ①発注日 ②お名前（フルネーム） ③決済番号（お客様番号11桁） ④確認番号（受付番号5桁） を入力し返信いただけますでしょうか？ 直ちに確認いたします。 尚、③の決済番号が発行されていない状態ですと発送手配はできませんので、 お客様のお支払方法に沿って決済を完了させてくださいますようお願い申し上げます。

お客様の個人情報保護の観点ならびに環境保全の一環として、 「お買い上げ明細書」のペーパーレス化にご協力をお願いいたします。 オンラインショップよりご購入いただいた商品につきましては、 「発送完了メール」を「納品書」としてご利用くださいますようご理解、ご協力をお願い申し上げます。

購入前の気になること、購入後わからない事などは、 弊社H.P : https://www.nukadokko.co.jp 内にある「お問合せフォーム」にご入力ください。 「お問い合せ」をタップ→ ２～３行目にある 『購入前・後のご質問は、こちらの「お問合せフォーム」よりどうぞ』 より 「お問合せフォーム」をタップしてお進みいただけます。 すでにお使いのぬか床でより具体的な内容の場合は、直接電話で返答させていただく場合もございます。 お名前とお電話番号を必ずご入力いただきたく存じます。